Para combater os inimigos das culturas, o agricultor dispõe de vários meios de ação que devem ser utilizados de forma complementar. A utilização de soluções químicas deve respeitar as boas práticas, a fim de limitar os resíduos fitossanitários nos frutos. Em especial, os frutos para consumo em fresco, tais como as uvas, as pomóideas, os citrinos, as cerejas, os morangos e os pêssegos são objeto de uma atenção acrescida no que diz respeito aos resíduos.

No caso das doenças, a escolha da variedade e algumas práticas culturais profiláticas,…