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As infestantes são basicamente plantas, espontâneas ou não, que nascem e crescem fora do local, ou seja, no campo de uma cultura que não é a sua.

O atual contexto de exigência da redução do risco ambiental e para a saúde humana levou à necessidade de encontrar alternativas aos produtos fitofarmacêuticos “tradicionais”. A bioproteção ou controlo biológico vai ao encontro dessas exigências, usando organismos vivos e substâncias que já existem na natureza para controlar pragas e doenças nas culturas.